Zwilling Vier Sterne - Ausbeinmesser 140 mm

Knochen, Sehnen und Fett lassen sich nur schwer von Fleisch entfernen. Schnell schneiden Sie zu viel des kostbaren Garguts ab. Mit einem Ausbeinmesser von ZWILLING wird Ihnen dies nicht mehr passieren. Das Ausbeinmesser aus der Reihe VIER STERNE ist das ideale Werkzeug, wenn Sie Fleisch zubereiten möchten. Hierbei punktet die Messerserie durch seine fast 40-jährige Erfahrung, weshalb sie auch zu den beliebtesten Serien von ZWILLING gehört.

Das Design ist schlicht und einfach gehalten, da die Funktionalität im Vordergrund stehen soll. Der Griff besteht aus Kunststoff und ist ergonomisch geformt. Für die Sicherheit sorgt ein Kropf aus Edelstahl, der bei allen Messern dieser Serie zu finden ist. Dadurch ist es nicht so leicht möglich, dass Sie vom Griff zur Klinge abrutschen. Nach dem Kochen ist auch die Reinigung des Ausbeinmessers mit klarem Wasser ein Kinderspiel.

Ein genauer Blick auf die Klinge des Ausbeinmessers lohnt sich: Diese ist aus einem Stück hochwertigen Stahls gefertigt, welches eine optimale Balance zwischen Kohlenstoff und Chrom aufweist. Hinzu kommt ein Eishärteverfahren, weshalb die FRIODUR®-Klinge korrosionsbeständig, schnitthaltig und flexibel ist. Gerade dieses Verfahren verbessert die Schneideigenschaften enorm, sodass Ihnen die Vorbereitung des Fleisches für ein leckeres Gericht leicht von der Hand gehen wird.

• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel
• SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
• Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge
• Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer

Gewicht: 0,099 kg
Grifflänge: 123 mm
Klingenlänge: 140 mm

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