Zwilling Vier Sterne - Filiermesser 180 mm

Das Filiermesser der Serie ®Vier Sterne ist ein bewährter Helfer und für den täglichen Einsatz wie geschaffen. Mit diesem Messer gelingt Ihnen das Filieren von Fisch und Fleisch im Handumdrehen. Das schlichte aber durchdachte Design des Filiermessers passt sich in jede Küchenausstattung ein und sorgt außerdem für ein angenehmes Arbeiten. Das SIGMAFORGE®-Messer ist aus einem Stück geschmiedet, was es besonders langlebig und widerstandfähig macht. Des Weiteren ist dies die Grundvoraussetzung für die exzellenten Schnitteigenschaften und die vorteilhafte Geometrie dieses Produktes.

Für die Klinge wurde Edelstahl der ZWILLING-Sonderschmelze verwendet, der sich vor allem durch einen optimalen Chrom- und Kohlenstoffgehalt auszeichnet. Außerdem wurde sie einer zusätzlichen Eishärtung unterzogen, die für eine besondere Korrosionsbeständigkeit sorgt. Zudem bleibt eine FRIDOUR®-Klinge länger scharf, flexibel und schnitthaltig. Die 18 cm lange Klinge des Messers geht nahtlos in Handschutz und Griff über, so entstehen keine störenden Kanten.

Der Handschutz balanciert das Messer zwischen Klinge und Griff aus, so dass eine optimale und vor allem sichere Handhabung des Messers beim Filieren gewährleistet ist. Mit diesem Filiermesser von ZWILLING haben Sie ein Präzisionswerkzeug zur Hand, welches Ihnen erlaubt, Fleisch und Fisch optimal zu schneiden und Ihren Gästen zu servieren.

• FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit
• Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel
• SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
• Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge
• Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer

Gewicht: 0,186 kg
Grifflänge: 123 mm
Klingenlänge: 180 mm

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