Gaggenau BS475112, Dampfbackofen Serie 400, 60cm

Dampfbackofen, Serie 400
Edelstahl hinter Glas, Breite 60 cm, Türanschlag: Links

- Grifflose Tür / automatische Türöffnung
- Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
- Reinigungssystem, vollautomatisch
- Breiter Garraum
- 2 LED Lichtquellen

Technische Daten
Heizmethoden
- Heissluft + 100 % Feuchte. Heissluft + 80 % Feuchte. Heissluft + 60 % Feuchte. Heissluft + 30 % Feuchte. Heissluft + 0 % Feuchte. Niedertemperatur-Garen. Sous-- Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 + Feuchte. Flächengrill Stufe 2 + Feuchte. Flächengrill + Umluft. Gären. Auftauen. Regenerieren.

Bedienung
- Automatische Türöffnung.
- Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
- Klartextanzeige.
- Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
- Personalisierung von Automatik-Programmen.
- Info-Taste mit Bedienhinweisen.
- Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

Ausstattung
- Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
- Dampfablöschung.
- Beschwaden.
- Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
- Automatik-Programme.
- Ist-Temperaturanzeige.
- Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer.
- Automatischer Siedepunktabgleich.
- Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100).
- 2 x LED Beleuchtung seitlich.
- Hygienischer Edelstahl-Garraum.
- 3 Einschub-Ebenen.
- Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.
- Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Sicherheit
- Kindersicherung.
- Sicherheitsabschaltung.
- Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung
- Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
- Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
- Trocknungsprogramm.
- Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.
- Ablaufsieb, abnehmbar.
- Demo Reinigungsprogramm.

Planungshinweise
- Türanschlag nicht wechselbar.
- Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
- Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).
- Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
- Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
- Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren.
- Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten.
- Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschliessen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet.
- Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
- Frontüberstand für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
- Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 90° berücksichtigen.
- Anschlussdose ausserhalb der Einbaunische planen.

Anschlussdaten
- Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
- Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
- Nur Kaltwasseranschluss.
- Zulaufschlauch 3.0 m mit 3/4 " (26,4 mm) Anschluss, verlängerbar.
- Ablaufschlauch (ø 24 mm) 3.0 m (HT-Schlauch).
- Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker.
- LAN-Kabel vorsehen.
- Leistung Standby/Display an 0.8 W.
- Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
- Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.
- Zeit auto-Standby/Display an 20 min.
- Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.
- Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.
- Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

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