Gaggenau BS470112 rechts - Serie 400 Dampfbackofen, Edelstahl-hinterlegte Vollglastür 60 x 45 cm, A

Produkt-Highlights

Grifflose Tür / automatische Türöffnung

Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf

Reinigungssystem, vollautomatisch

Breiter Garraum

2 LED Lichtquellen

Externe Dampferzeugung

Druckloses Dämpfen

Heissluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar

Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung

Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar

Automatik-Programme

Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung

Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung

TFT-Touch-Display

Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul

Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C

50 Liter Nutzvolumen

Technische Daten

Heizmethoden

Heissluft + 100 % Feuchte.

Heissluft + 80 % Feuchte.

Heissluft + 60 % Feuchte.

Heissluft + 30 % Feuchte.

Heissluft + 0 % Feuchte.

Niedertemperatur-Garen.

Sous-Vide-Garen.

Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.

Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.

Flächengrill + Umluft.

Gären.

Auftauen.

Regenerieren.

Bedienung

Automatische Türöffnung.

Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.

Klartextanzeige.

Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).

Personalisierung von Automatik-Programmen.

Info-Taste mit Bedienhinweisen.

Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

Ausstattung

Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.

Dampfablöschung.

Beschwaden.

Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.

Automatik-Programme.

Ist-Temperaturanzeige.

Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).

Automatischer Siedepunktabgleich.

Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Entkalkungs-System GF 111 100).

2 x LED Beleuchtung seitlich.

Hygienischer Edelstahl-Garraum.

3 Einschub-Ebenen.

Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.

Sicherheit

Kindersicherung.

Sicherheitsabschaltung.

Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung

Reinigungsprogramm, vollautomatisch.

Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.

Trocknungsprogramm.

Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.

Ablaufsieb, abnehmbar.

Demo Reinigungsprogramm.

Anschlussdaten

Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.

Gesamtanschlusswert 3.1 kW.

Nur Kaltwasseranschluss.

Zulaufschlauch 3.0 m mit 3/4 " (26,4 mm) Anschluss, verlängerbar.

Ablaufschlauch (ø 24 mm) 3.0 m (HT-Schlauch).

Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker ist im Lieferumfang enthalten.

LAN-Kabel nicht im Lieferumfang enthalten.

Leistung Standby/Display an 0.8 W.

Leistung Standby/Display aus 0.5 W.

Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.

Zeit auto-Standby/Display an 20 min.

Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.

Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.

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