Nun ist es wieder soweit. Die Gärten füllen sich mit saftigem Obst und leckerem Gemüse. Schon allein beim Gedanken an die vielen Marillenknödel und Apfelstrudel läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Doch leider hält die Erntezeit nicht ewig. Wer übers ganze Jahr von seinem Garten Nutzen ziehen möchte, sollte sich frühzeitig Gedanken darüber machen, wie man Obst und Gemüse aufbewahrt.