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Das Hard Edge Filetiermesser hat eine lange und flexible Klinge, die sich ideal zum Filetieren von Fisch eignet. Die Klinge besteht aus dickem Edelstahl mit der revolutionären LZR-EDGE™ Technologie an der Schneide. Dadurch bleibt das Messer 4-mal länger scharf als ein Standardmesser. Ausserdem weist der Messergriff ein ergonomisches Design mit einem einzigartigen 3D-Muster auf, um den perfekten Griff zu gewährleisten.
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