WMF CeraDur Plus - Wokpfanne, Ø 28 cm

Highlights

Wok-Pfanne aus Aluminium mit keramischer CeraDur Antihaftbeschichtung

Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion

Gleichmässige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen

Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz

Entwickelt in Deutschland

Produktbeschreibung

Die hohe, kugelig gewölbte Pfanne ist Topf, Dampfgarer und Fritteuse in einem und gehört in Asien zum wichtigsten Kochutensil. Und auch wir lieben den Wok: Mit ihm gelingen nicht nur stilecht asiatische Gerichte, darin können Sie auch jede Art von Gemüse, Fleisch und Fisch dämpfen, schmoren und dünsten. Die bekannteste Garmethode ist freilich das Pfannenrühren, wenn unter ständigem Rühren die Zutaten kurz und scharf angebraten werden. In der tiefen, bauchigen Form verteilt sich die Hitze gleichmässig, durch den Metalldeckel mit Wrasenabzug entweichen Kochdünste. Traditionell sitzen seitlich am Wok zwei gegenüberliegende Griffe, an der Wokpfanne befindet sich ein Griff plus Stiel. Heute muss ein Wok nicht mehr viel wiegen, um die Hitze vom Herd schnell weiterzugeben. Das erledigt der TransTherm® Allherdboden, der auf jeden Herd passt. Die spülmaschinengeeignete Wokpfanne liefert WMF mit Glasdeckel, Ablagegitter zum Warmhalten und Dämpfereinsatz.

Die Aluminiumpfannen der WMF Serie CeraDur Plus sind mit der auf keramischer Basis entwickelten Antihaftversiegelung CeraDur beschichtet. Dadurch bieten sie nicht nur sehr gute Antihafteigenschaften, sondern halten zudem auf dem Herd Temperaturen bis 400°C stand und speichern die Wärme gleichmässig und lange. Ihr scharf angebratenes Fleisch oder Geflügel können Sie so auch bei reduzierter Hitze fertig garen, ohne dass Ihnen etwas anbrennt. Die Griffe der Stiel-, Servier- und Schmorpfannen sind ergonomisch geformt und verfügen über einen Flammschutz. Zu der Serie CeraDur Plus gehört ausserdem eine Wokpfanne, in der Sie Gerichte für mehrere Personen zubereiten können. Braten, schmoren und kochen Sie, was immer die Zutaten hergeben – für sich, für andere, auf die Schnelle oder in Ruhe. Die grossen und kleineren CeraDur Plus Pfannen sind für alle Herdarten, auch für energieeffiziente Induktionskochflächen, geeignet.

Technische Daten

Lieferumfang: 1x Wokpfanne Ø 28 cm

Hauptmaterial: Aluminium

Materialeigenschaft: antihaftbeschichtet

Nebenmaterial: CeraDur Antihaftbeschichtung (Keramik), PTFE-PFOA frei *gemäss VO (EG) Nr. 1907/2006, Kunststoff

Produkteigenschaften: Kunststoffgriff

Herstellungshinweis: Engineered in Germany

Induktionsgeeignet: Induktionsgeeignet

Herdart: Geeignet für Glaskeramik-, Gas-, Elektro- und Induktionsherde

Hitzebeständig bis: Hitzebeständig bis 400°C (auf Herd) bzw. 70°C (im Backofen)

Durchmesser (cm): 28

Farbe: schwarz

Pflege: Handwäsche

Designer: WMF Atelier

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