Rossofuoco Effe 80 - Holzbackofen für den Aussenbereich

Der Ofen ist die perfekte Lösung für jeden Hobbykoch und hat folgende Eigenschaften:

Gehäuse aus Edelstahl

Der Backraum 48x80x42h, verfügt über drei Grillebenen und einer Schamottplatte zum Backen von perfekten Pizzas.

Untergestell mit 2 Rädern, mit denen der Ofen leicht bewegt werden kann.

Dieser Holzofen wurde vollständig in Italien entworfen und gebaut, was die höchste Qualität der Materialien garantiert.

DerWagen eignet sich ideal zum Transport des Holzbackofens, zum Aufstellen im Aussenbereich, wenn kein Einbaubackofen verwendet werden kann.

Die beiden Griffe und die 2 grossen Räder erleichtern den Transport, wodurch dieser problemlos von nur einer Person durchgeführt werden kann.

Diese Backofenserie steht für Funktionalität, Effizienz, Langlebigkeit und Ästhetik! Die wichtigsten Vorteile lassen sich wie folgt zusammenfassen:

Geringerer Holzverbrauch: Auch mehrere aufeinanderfolgende Backdurchgänge können durchgeführt werden.

Hygienische und praktische Anwendung. Die Speisen kommen weder mit der Asche und der Glut, noch mit dem (oft schmutzigen oder verunreinigten) Holz oder mit dem Rauch in Kontakt, die das Backgut krebserregend machen könnten.

Einfache Steuerung des Backvorgangs sowie der Aufheizphase, da die beiden Bereiche getrennt und autonom sind.

Schnelles Erreichen der Temperatur.

Ausstattung, Rauchrohr und Brennkammer

Die Brennkammer ist im oberen Bereich mit einem robusten, gehärteten Stahlblech ausgestattet, das besonders dick ist und Rippen aufweist, um auch sehr hohen Temperaturen standhalten zu müssen.

Der Ofen ist mit einem Verbrennungssteuerungssystem ausgestattet, das über ein praktisches Ventil in der Brennkammer die Einstellung des Luftstroms zur Optimierung der Verbrennung ermöglicht.

Die Einfassung der Brennkammer ist aus rostfreiem Stahl gefertigt.

Auch der Brennholzauflagerost ist mit verschiedenen Anti-Verformungs-Schlitzen ausgestattet und verfügt über eine Ascheschublade am Boden.

Dort ist auch das Rauchregelventil angebracht, mit dem der Abzug des Ofens gesteuert werden kann. Nach vollendeter Aufheizphase des Ofens kann das Ende der Verbrennung abgewartet werden, bevor man das Ventil endgültig schliesst und die Wärme für eine Garzeit von zwei bis drei Stunden aufrecht erhalten werden kann.

Aussenkonstruktion und Materialien

Das Äussere des Effe Rossofuoco-Backofens besteht aus hochwertigem Edelstahl, wobei das Hauptmerkmal die Instrumentenkonsole mit Schutzklappe ist.

Das Dach ist aus Edelstahl, einem Material, das vor Korrosion schützt und dem Backofen ein attraktives Aussehen verleiht.

Die Konstruktion ist robust, wetterfest und attraktiv. Die Tür aus rostfreiem Stahl mit Sichtfenster aus gehärtetem Glas und der verstellbare Schornstein sind funktionell und nützlich zum perfekten Backen.

Mit den Rädern und den ausziehbaren Hebel kann der Ofen leicht transportiert werden.

Diese Besonderheit führt dazu, dass der Ofen in seiner Kategorie ein hohes Gewicht hat: 266 kg.

Die Backkammer aus rostfreiem Edelstahl wird von der Brennkammer durch eine dreifache Schicht getrennt:

In der Backkammer befinden sich 3 Kochebenen , die durch den Kauf von 2 weiteren Grillrosten auf 5 erweitert werden können,und die je nach Bedarf eingeschoben werden können.

Einer Stahlplatte;

Dicke feuerfeste Ziegel,

Einer feuerfesten Platte

Abmessungen und Eigenschaften dieses Modells:

Nutzbare Tiefe des Backraums: 80 cm

Nutzbare Breite des Backraums: 48 cm

Nutzbare Höhe der Backraums: 42 cm

Gewicht: 266 kg

Im Lieferumfang enthalten:

Pizzaschaufel für Holzbacköfen

Ofenhandschuhe

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